Il serait vain de chercher d’où vient l’idée du Marché-relais, c’est l’éternelle histoire de la poule (élevée au grand air) et de l’œuf (bio, bien sûr). Savoir qui des producteurs ou des consommateurs a lancé le projet importe peu, l’essentiel est le résultat tonique que l’on peut constater chaque vendredi lorsque Préhyr s’anime, envahi de senteurs qui fleurent bon le savoir-faire des gens de chez nous.

Ce marché rejoint l’esprit des foires d’antan. C’est un endroit où l’on vient pour les emplettes, mais aussi pour se rencontrer, pour échanger recettes et astuces, potins et considérations diverses.

Mais c’est avant tout un lieu où la consommation se veut qualité. Ici, la main du maraîcher est encore tachée de bonne terre et celle du boulanger, avant de serrer la vôtre, a pétri le pain qu’il vous propose. Sous cette enseigne où chacun a mis du sien, producteurs et clients se connaissent et s’apprécient dans ce renouveau du commerce de proximité.

Un public conscient et responsable aspirait à retrouver les sentiers champêtres des circuits courts, le Marché-relais et ses antennes, l’épicerie et la coopérative, sont la réponse parfaite à ce besoin de consommer vrai et naturel.

Jacques Lagneaux

Janvier 2021

Les vendredis de 16 à 19h, retrouvez l’ambiance chaleureuse du marché et les producteurs à l’ancienne école communale de Préhyr (rue de Préhyr 12A)

Epicerie

rue de Préhyr, 12a

5580 Rochefort

Ouverte les mercredis et jeudis de 12 à 18h, les vendredis de 12 à 19h et les samedis de 9 à 18h

Marché

Les vendredis de 16 à 19h, retrouvez l’ambiance chaleureuse du marché et les producteurs à la même adresse que l’épicerie.

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