Le Lieu
Dans l’ancien réfectoire de l’école communale de Rochefort, rue de Préhyr 12a, à 580 Rochefort.
Un endroit proche du centre, avec un parking aisé.
Le fonctionnement
La coopérative est une épicerie d’achat-vente de produits issus des circuits-courts alimentaires et artisans. L’épicerie fonctionne comme un magasin, ouvert à tous, où le client choisit lui-même les produits qu’il souhaite acheter.
Les producteurs coopérateurs seront également invités à participer activement à la gestion de l’épicerie, ainsi qu’une équipe de consommateurs bénévoles.
Les prix sont calculés en tenant compte du juste prix pour les producteurs, d’un prix compétitif pour les consommateurs, et des frais fixes engendrés par le magasin.
Les marchés hebdomadaires des vendredis après-midi continueront à assurer de bons moments de convivialité et de découverte des producteurs.
La catalogue de produits
La base du catalogue de produits est constituée de produits locaux, issus de producteurs de Rochefort et communes limitrophe, dans un rayon de +-30km autour de Rochefort-centre : Fruits et légumes, fromages et produits laitiers, charcuterie, pain, bières artisanales, et bien d’autres …
Afin d’offrir une large diversité aux consommateurs, cette gamme sera complétée par des produits venus d’un peu plus loin, mais correspondant toujours aux critères de notre charte : proximité, circuit court, respect de l’environnement.
Les horaires d’ouverture:
Du mardi au jeudi et le samedi de 10h à 18h
Le vendredi, de 10h à 19h
Epicerie
rue de Préhyr, 12a
5580 Rochefort
Ouverte du mardi au samedi de 10h à 18h et les vendredis de 10h à 19h.
Marché
Les vendredis de 16 à 19h, retrouvez l’ambiance chaleureuse du marché et les producteurs à la même adresse que l’épicerie.